2022-02-16
2022年、新年の新しい気運が漂う中、旧暦1月10日、2月10日に、福州市倉山区党委副書記の黄翔氏が、城門鎮の薛思楽鎮長、倉山区工業情報化局の厳武局長、同農業農村局の徐峻局長、さらに三江口征地移転指揮部などの指導者らと共に、閩榕茶業有限公司を訪問し、激励と調査を行いました。閩榕茶業有限公司の王徳星董事長、厳錦華副総経理らが同行し、視察を案内しました。
2022-02-15
お茶を飲むというと、おそらく幼い頃から家庭の環境に影響されて、お茶に対する何物にも代えがたい愛着を持っています。今では基本的に「三日肉がなくても構わないが、一日お茶がなければ耐えられない!」という状態です。現在、市場で販売されているお茶はほとんど試したことがあり、六大茶類ほぼすべてを網羅しています。その中でも特に気に入っているのは、均(ウン)ですね。
2022-02-11
福州市工業情報化局の一行が、閩榕茶業を訪問し、調査を行いました。
2022年、新年の新しい気運が漂う大年初八、2月8日午前、福州市工業情報化局の党組メンバーで、システム党委員会専従副書記の胡建国氏が、倉山区工業情報化局の鄭鑫欣副局長が同行しました。
2022-02-11
高山緑茶とは、標高1000メートル以上で栽培され、発酵工程を経ていないお茶のことです。高い香りと甘み、そして農薬の残留がない高品質なことから、世界中で知られています。私たちの身の回りでもよく見かける高山緑茶ですが、その効果はどのようなものでしょうか?以下に詳しくご紹介します!
2022-01-19
茶文化は奥深く、広大で、その歴史は長く続いています。長い歴史の過程で、中国の歴代の茶人は豊かな発想力により、さまざまな種類の茶を次々と開発してきました。また、茶葉の分布が広く、茶樹の品種も多様であり、製茶技術も絶えず進化・改良され、多彩な茶の世界を築き上げてきました。一方、現在のところ、世界には統一された分類方法がなく、製法の違いに基づいて分類するもの、茶葉の形状によって分類するもの、さらには初加工と精製の段階別に分類するものなど、さまざまな基準が存在しています。
2022-01-11
なぜ、香りの花を淹れた後の白茶は、もはや白茶とは言えず、本来の白茶でもなくなってしまうのでしょうか?これは、「花を淹れる製法」そのものが決定づけているからです。花を淹れる製法とは、高温を利用して茶葉の細胞壁を壊し、さらに再び高温を加えて、花の細胞壁も開かせる工程のことです。花の細胞壁が開くと、芳香分子が放出され、一方、茶葉の細胞壁が開くと、その香りを吸収します。