お茶の効能をまとめましょう。
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公開日時：
2022-01-05
お茶の効果には、血圧を下げる作用を持つカテキン類、通称茶タンニンが含まれており、これはお茶特有の成分で、苦味や渋み、収れん性を持っています。茶湯中ではカフェインと分離し、カフェインの人体への生理作用を和らげます。抗酸化作用、突然変異抑制作用、抗腫瘍作用、血中コレステロールおよび低密度リポタンパク質の減少、血圧上昇の抑制、血小板凝集の抑制、抗菌作用、アレルギー抑制などの効果があります。
覚醒作用のあるカフェインは苦味を持ち、茶湯の味の重要な成分です。紅茶の茶湯中では多くのポリフェノール類と分離して複合体を形成し、冷めると乳化現象を起こします。お茶特有のカテキン類およびその酸化縮合物は、カフェインの中枢神経刺激作用を緩やかにしつつ持続させます。
そのため、お茶を飲むことで長距離運転をする人の頭脳の覚醒と持久力の維持が可能です。健康茶にはカリウム、カルシウム、マグネシウム、マンガンなど11種類の豊富なミネラルが含まれています。茶湯は陽イオンが多く陰イオンが少ないため、アルカリ性食品に分類されます。体液のアルカリ性維持を助け、健康を保ちます。
カリウム：血中のナトリウム排出を促進します。血中ナトリウム濃度が高いことは高血圧の原因の一つであり、多くお茶を飲むことで高血圧を予防できます。フッ素：虫歯予防効果があります。マンガン：抗酸化作用や老化防止効果があり、免疫機能を強化し、カルシウムの利用を助けます。熱湯には溶けないため、茶粉にして摂取することが可能です。
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