ジャスミン紅茶がどんなお茶なのか、お話しましょう。
著者：
公開日時：
2022-04-20
ジャスミン紅茶は花茶の一種で、名高い優良な紅茶を茶胚として選び、香り高いジャスミンの花を加え、窨製やブレンドなどの工程を経て作られます。完成した茶は紅茶の鮮やかでまろやかな甘みを持ちつつ、花蕾の香りも兼ね備えています。また、ジャスミン紅茶は性質が温和で、湯色は明るい赤色をしており、日常的に淹れて飲むのに適しています。
私たちはよくジャスミン茶を耳にしますが、市場で飲まれているお茶の多くはジャスミン緑茶であり、ジャスミン紅茶は少数派です。紅茶を茶胚に使ったジャスミン紅茶もまた独特の風味があります。高品質のジャスミンの花と名高い優良な紅茶を茶胚として選び、両者を1対5の黄金比率で均一に窨製します。
つまり、100斤の茶葉を窨製するには、ジャスミンの花が500斤も必要です。その後、花はすべて取り除かれ、香りの精華だけが残り、花のかすや残りの花びらは残しません。水には甘みがあり、その甘さの中に香りが漂います。控えめで上品なジャスミンの香りと、豊かで包容力のある純粋な紅茶が溶け合い、花の香りが水に溶け込み、ジャスミンが茶に溶け込むような味わいです。
ジャスミン紅茶（祁門紅茶）の品質特徴は以下の通りです。乾燥茶葉は螺旋状に曲がり、黒く艶やかで油分を含んでいます。ジャスミンの花はまるで舞い散る雪のようです。香りは豊かなジャスミンの花の香りに加え、祁門紅茶特有のバラのような甘い香りが漂い、調和のとれた上品な香りです。味わいは甘くまろやかで心地よく、茶湯のコクとジャスミンの香りが非常に良く融合しています。後味はすばやく甘みが広がり、ほのかな清涼感も感じられます。
関連情報
2025/09/11
2025/08/26
2025/08/23
本社所在地：福建省福州市馬尾区藍波湾2号棟31階
サービスホットライン：400-0109-868
電話：+86-0591-83498177
ウェブサイト：www.minrongtea.com
ミンロン公式サイト
閩榕公式アカウント
大経公式アカウント
Tmall ショップ公式ストア
JDセレクトショップ